Ázsiai egytálétel

Hozzávalók (2 személynek):

2 db csirkemellfilé

2 db különböző színű kaliforniai paprika

1 csokor újhagyma

2 cm gyömbér

szójaszósz ízlés szerint

bármilyen hosszú tészta (kb. fél csomag)

Így készül:

A tésztának feltesszük a vizet forrni.

A csirkemellfilét megmossuk és vékony csíkokra vágjuk és 3 ek. szójaszósszal elkeverjük. 

A gyömbért lereszeljük, a fokhagymát áttörjük. A csirkét kevés olajon elkezdjük sütni, közben hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért.

Amíg a csirke sül, a megmosott paprikákat csíkokra, a hagymát nagyobb karikákra vágjuk.

A megsült gyömbéres, fokhagymás csirkét kivesszük és a visszamaradt olajban roppanósra sütjük a paprikát.

Mielőtt a paprika kész lenne, belekeverjük a hagymát és pár percig tovább sütjük.

Az elkészült zöldségekhez adjuk a sült húst és az előzőleg kifőzött tésztát.

Ízlésünk szerintit mennyiségű szójaszósszal tovább ízesítjük, ha szükséges sózzuk és összesütjük az egészet néhány pillanatig.

Ezt az ételt wokban a legcélszerűbb elkészíteni, persze bármilyen másik nagyobb serpenyővel is helyettesíthető.

Jó étvágyat!