Zellerkrémleves

Hozzávalók:

1 csomag szárzeller (kb: 30-40 dkg)

1 közepes vöröshagyma

50 dkg szétfövő burgonya

2 dl tejszín (Milli, Parmalat)

1 csipet őrölt szerecsendió

10 merőkanál húsleves alaplé (kockából is lehet)

25 dkg bacon szalonna

bors

Így készül:

A szárzellert alaposan megmossuk és egy cm vastag karikákra szeljük.

A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk, megmossuk.

A hagymát a héjától megszabadítjuk és apróra vágjuk, majd kevés olajon üvegesre pirítjuk.

Miután a hagyma megpuhult hozzáadjuk a zellert és a burgonyát. Pár percig tovább pirítjuk, szerecsendióval ízesítjük.

Ezt követően felöntjük az alaplével (ha nincs alaplénk, akkor 10 merőkanál vízzel felöntjük és 2 db tyúkhúsleves kockát dobunk bele).

Ízlés szerint borsózzuk.

Ha a zöldségek megpuhultak, az egészet összeturmixoljuk, felöntjük tejszínnel és összeforraljuk.

Ha a tejszín darabos lesz a levesben, akkor turmixoljuk ismét simára.

A szalonnát nagyobb darabokra vágjuk és megpirítjuk.

A levest tányérokba merjük és a sült szalonnával megszórjuk. Igény szerint pirított kenyeret adhatunk mellé.

Jó étvágyat!