Fűszeres hal

Hozzávalók (2 személy részére):

4 szelet natúr halfilé (pl. pangariusi, tonhal stb.)

4 tk. erős őrölt paprika

Provence fűszerkeverék

Így készül:

A halakat megsózzuk és egyik oldalukat megszórjuk a paprikával és a fűszerkeverékkel. A halak fűszeres oldalukkal lefelé felmelegített olajban tesszük. Amíg a hal egyik oldala sül, addig a felső oldalát is befűszerezzük és megsütjük. A halakat kevés ideig kell sütni, nehogy szétessen kb.: 3-4 perc oldalanként.

Grillezett zöldségekkel a legfinomabb.

Jó étvágyat!