Krumplistészta

Hozzávalók 3 személyre:

1 nagyobb fej hagyma

4-5 db krumpli

1,5 ek. pirospaprika

1/2 csomag fodros tészta

Így készül:

A hagymát miután apróra szeltük üvegesre pirítjuk. Ezt követően rászórom a pirospaprikát és további pár percig pirítom. Majd belekeverem a felkockázott krumplit, felöntöm vízzel, ételízesítővel és sóval fűszerezem. Addig kell főzni, amíg a burgonya teljesen megpuhul és víz elfő. A tésztát forrásban lévő vízben kifőzöm és a paprikás krumplihoz keverem.

A tésztát nem szoktam sózni, mert a krumplit egy gondolattal tovább sózom, így biztos a végeredmény.

Jó étvágyat!