Tavaszi ragu

Hozzávalók (4 személy részére):

4 db csirkemellfilé

1 db mexikói konzerv

5 dl tejszín

25 dkg karaván sajt

Így készül:

A csirkemelleket felkockázzuk, sózzuk és kevés olajon a mexikói konzervvel együtt megpirítjuk.

Amíg a csirkemell pirul, a sajtot lereszeljük.

Az átsült húshoz hozzáadjuk a tejszínt és amikor rottyant egyet, a sajtot is belekeverjük. Addig főzzük, amíg a sajt megolvad.

Bármilyen körettel nagyon finom.