Hozzávalók:
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 db krumpli
1 marék cukorborsó
1 marék petrezselyem
1 marék kapor
Így készül:
A répákat, a cukorborsót, a petrezselymet és a kaprot felteszem annyi vízben főni, hogy kétszeresen ellepje a zöldségeket. Nagyjából 10 percig főzöm, ekkor beledobom a krumplit és addig főzöm amíg minden hozzávaló teljesen megpuhul. ( A petrezselymet óvatosan adagoljuk, mert erőteljes íze van. ) A megfőtt zöldségeket egy pici sóval összeturmixoljuk és kissé lehűtjük. Ez kb. egy adagnyi főzeléket ad ki. Én nem szoktam hígítani, de kis főzővizet lehet bele keverni. A kislányom imádja ezt a főzeléket, mert ennek finom íze van.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése